Wie kommen Lebensmittel eigentlich vom Feld auf den Teller? Warum lohnt sich der Griff zu regionalen Produkten? Und was gehört zu einer ausgewogenen Ernährung? Antworten auf diese Fragen erhielten Schülerinnen und Schüler der Albrecht-Dürer-Mittelschule Haßfurt und der Friedrich-Rückert-Grundschule Schweinfurt im Rahmen eines neuen gemeinsamen Pilotprojekts des Bayerischen Bauernverbands (BBV) und der AOK Schweinfurt. An drei abwechslungsreichen Projekttagen wurden Landwirtschaft, Ernährung und Bewegung nicht nur erklärt, sondern mit allen Sinnen erlebt.
„Unser Ziel ist es, Kindern schon früh zu zeigen, woher ihre Lebensmittel kommen und wie viel Freude gesunde Ernährung machen kann. Wenn Wissen mit eigenen Erlebnissen verbunden wird, bleibt es nachhaltig im Gedächtnis“, betonen die Projektverantwortlichen von BBV und AOK Schweinfurt.
Ein Höhepunkt des Projekts war der Besuch eines landwirtschaftlichen Betriebs. Dort erhielten die Kinder und Jugendlichen authentische Einblicke in die moderne Landwirtschaft, erfuhren, wie Lebensmittel erzeugt werden, und kamen direkt mit Landwirtinnen und Landwirten ins Gespräch. So wurde deutlich, welche Bedeutung die heimische Landwirtschaft für eine regionale und nachhaltige Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln hat.
Auch in den anschließenden Workshops stand das Mitmachen im Mittelpunkt. Spielerisch lernten die Schülerinnen und Schüler die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung kennen, testeten ihr Wissen rund um regionale Lebensmittel und entdeckten an interaktiven Stationen – etwa zur „Fett- und Zuckerstraße“ –, wie sich verschiedene Lebensmittel zusammensetzen. Dabei ging es nicht um Verbote, sondern darum, bewusste Entscheidungen zu treffen und gesunde Alternativen kennenzulernen.
Den Abschluss bildete ein gemeinsamer Kochworkshop. Mit frischen Zutaten bereiteten die Kinder unter Anleitung gesunde Snacks und Gerichte wie Couscous, Gemüsespieße sowie Karotten- und Paprikasticks zu. Ergänzt wurde das Programm durch Bewegungseinheiten, die anschaulich vermittelten, wie eng eine ausgewogene Ernährung und körperliche Aktivität zusammenhängen.
Das neue Pilotprojekt zeigt, wie erfolgreich Schule, Landwirtschaft und Gesundheitsförderung zusammenwirken können. Durch die Kooperation von BBV und AOK Schweinfurt werden theoretische Inhalte zu praktischen Erfahrungen, die Kinder nachhaltig für regionale Lebensmittel, bewusste Ernährung und einen gesunden Lebensstil sensibilisieren – und diese Impulse auch in ihre Familien tragen können.
Die durchweg positive Resonanz aller Beteiligten macht deutlich: Das Pilotprojekt ist ein gelungener Auftakt. Eine Fortsetzung im kommenden Jahr ist bereits geplant.
Foto (Angelina Schramm): v.l. Michaela von der Linden, Sabine Dück, Klaus Pieroth, Sabrina Neckov, Patrick Heusinger
